Notre Histoire
Nuances de brunch c’est avant tout l’amour de la table et des grandes réceptions.
Le concept est né car sa fondatrice avait pour habitude d’organiser de nombreux événements avec ses proches. Chaque occasion était le moment de se retrouver autour de délicieux repas, improvisés ou non. Les petits et les grands partageaient des souvenirs inoubliables autour d’une cuisine du monde et des saveurs multiculturelles. Et tout était toujours fait pour que le moment reste gravé dans les mémoires, chaque détail était pensé pour faire de ses petits instants de précieux trésors.
« J’ai toujours pensé que la table et la cuisine était un élément central d’une maison. C’est l’endroit où tout le monde se réunit. Enfant, on mangeait tout les soirs ensemble avec mes parents et mes frères et sœurs, c’était le moment de revenir sur notre journée, de discuter de tout et de rien et de se réunir après une journée passée les uns loins des autres. J’ai passé ma jeunesse à aider ma tante à organiser nos réceptions de famille , elle avait de l’expérience dans la restauration et nous menait à la baguette pour proposer des assiettes propre et structurées. C’est elle qui m’a donné l’importance du détail. Elle faisait en sorte de toujours mettre de belles serviettes sur la table et d’arranger les fleurs, c’est une dame de goût qui encore aujourd’hui me conseille beaucoup. J’ai aussi eu la chance de grandir avec un père cuisiner de métier et une mère africaine donc naturellement douée en cuisine selon moi. »
C’est dans l’idée de recréer ses moments que Nuances 2 brunch a vu le jour. C’était l’occasion de faire revivre à nos clients ces occasions.
Plus qu’un brunch, nous vous proposons de partager de délicieuses recettes sucrées ou salées. En plus des commandes chaque week-end, nous pouvons vous accompagner dans l’ensemble de vos projets et évènements quel qu’il soit : anniversaires , mariages, lancements de produits, inaugurations….
Nous proposons un catalogue varié de plats et de mignardises salées et sucrées pour satisfaire le plus grand nombre. Nos recettes changent régulièrement et s’adaptent à la saisonnalité.