À PROPOS
NUANCES DE BRUNCH : L’ART DE LA TABLE ET DES SOUVENIRS PARTAGÉS
Nuances de brunch, c’est avant tout l’amour de la table et des grandes réceptions. Le concept est né car sa fondatrice avait pour habitude d’organiser de nombreux événements avec ses proches.
Chaque occasion était le moment de se retrouver autour de délicieux repas, improvisés ou non. Les petits et les grands partageaient des souvenirs inoubliables autour d’une cuisine du monde et des saveurs multiculturelles. Et tout était toujours fait pour que le moment reste gravé dans les mémoires : chaque détail était pensé pour faire de ces petits instants de précieux trésors.
« J’ai toujours pensé que la table et la cuisine étaient un élément central d’une maison. C’est l’endroit où tout le monde se réunit. Enfant, on mangeait tous les soirs ensemble avec mes parents et mes frères et sœurs, c’était le moment de revenir sur notre journée, de discuter de tout et de rien, et de se réunir après une journée passée les uns loin des autres. J’ai passé ma jeunesse à aider ma tante à organiser nos réceptions de famille. Elle avait de l’expérience dans la restauration et nous menait à la baguette pour proposer des assiettes propres et structurées. C’est elle qui m’a donné le goût du détail. Elle faisait en sorte de toujours mettre de belles serviettes sur la table et d’arranger les fleurs. C’est une dame de goût qui, encore aujourd’hui, me conseille beaucoup. J’ai aussi eu la chance de grandir avec un père cuisinier de métier et une mère africaine, donc naturellement douée en cuisine selon moi. »
C’est dans l’idée de recréer ces moments que Nuances de Brunch a vu le jour. C’était l’occasion de faire revivre à nos clients ces instants précieux. Plus qu’un brunch, nous vous proposons de partager de délicieuses recettes sucrées ou salées. En plus des commandes chaque week-end, nous pouvons vous accompagner dans l’ensemble de vos projets et événements, quels qu’ils soient : anniversaires, mariages, lancements de produits, inaugurations…
Nous proposons un catalogue varié de plats et de mignardises salées et sucrées pour satisfaire le plus grand nombre. Nos recettes changent régulièrement et s’adaptent à la saisonnalité.
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Savourez des plats frais et délicieux, spécialement conçus pour un brunch inoubliable.